- Hoofdgerecht voor 4 personen
- Uit: Lekker en Simpel
Ingrediënten
- 500 gr voorgegaarde krieltjes
- 400 gr broccoli
- 150 gr geraspte kaas
- 150 ml kookroom
- 2 tenen knoflook
- 1 ui
- 1 el mosterd
- 2 tl tijm
- 1 tl kerriepoeder
- peper en zout
Voorbereiding
Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereiding
Kook de krieltjes circa 8 minuten in een pan met kokend water. Kook de broccoli roosjes 3-4 minuten in gezouten water tot ze beetgaar zijn. Giet af.
Verhit olijfolie in een pan en bak de ui en knoflook 3-4 minuten. Voeg de mosterd en kookroom toe, roer goed door en laat het mengsel 1-2 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met peper, zout, kerriepoeder en tijm.
Vet een ovenschaal in met olie. Verdeel de broccoli en krieltjes over de ovenschaal. Giet het roommengsel er overheen. Bestrooi met geraspte kaas en bak de ovenschotel in het midden van de oven in 20-25 minuten goudbruin.
Tip: Lekker met hamreepjes.