Fusilli alla pizzaiola (top)

Hoofdgerecht voor 4 personen
Uit: Gino’s pasta, blz 196

Ingrediënten

Voorbereiding

Snijd de knoflook in dunne plakjes

Halveer de olijven

Bereiding

Verhit 6 el olijfolie in een grote hapjespan op halfhoog vuur en smoor de knoflook 1 minuut

Voeg de tomatenblokjes, olijven en oregano toe

Laat de saus onafgedekt 10 minuten pruttelen. Af en toe omscheppen. Breng op smaak met zout en peper

Kook de pasta beetgaar, giet af, voeg de pizzaiolasaus toe en schep alles door

Serveer de pasta zonder geraspte kaas