- Hoofdgerecht voor 4 personen
- Uit: Lidl
Ingrediënten
- 1 broccoli
- 3 bosuien
- 200 gr garnalen
- 300 gr noedels
- 1 citroen
- 4 el ketjap
- 1 el sambal
- 3 tenen knoflook, gepeld
- 2 el olijfolie
- peper, zout
Voorbereiding
Snij de broccoli in kleine roosjes en verwijder de harde onderkant van de steel van de broccoli. Schil de steel en snij in blokjes van 1 cm.
Snij de lente-uien in ringetjes, hak de knoflook fijn en pers de citroen uit.
Bereiding
Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en spoel af onder koud stromend water.
Kook de broccoli 2 minuten.
Verhit een wok of hapjespan met olijfolie. Fruit de knoflook 1 minuut en voeg vervolgens de broccoli, lente-ui, garnalen, ketjap, citroensap en sambal toe.
Roerbak 5 minuten op hoog vuur en breng op smaak met peper en zout.
Voeg de mie toe aan de pan, warm nog 5 minuten door en serveer direct.