Snijd de groenten kleiner als dat nodig is
Snipper de ui, de knoflook en het ontbijtspek
Fruit de ui met de knoflook zachtjes een paar minuten op half-hoog vuur.
Voeg het ontbijtspek toe en bak 3 minuten mee.
Voeg het gehakt toe en rul het. Voeg de groenten en de oregano toe en bak 1 minuut mee.
Voeg de passato toe, breng het geheel aan de kook en laat op middelmatig vuur 20 minuten sudderen tot de groenten gaar zijn. Roer af en toe om.
Breng water aan de kook voor de pasta en kook die volgens de aanwijzingen. Giet de pasta af en meng de saus erdoor.