Macaronischotel met kip en doperwten (nieuw)

Hoofdgerecht voor 4 personen
Uit: De makkelijke maaltijd 67

Ingredienten

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden

Breng 2 pannen met water en zout aan de kook

Snijd de kip in reepjes, het spek in stukjes

Schil de wortel, snijd in plakjes en kook 2 minuten

Bereiding

Verhit een scheut olie in een pan en bak het spek 2 minuten. Voeg de kip toe en bak 4 minuten

Kook de macaroni, giet af en schep in een kom

Roer de doperwten, wortels, kip, spek, kaas, creme fraiche en eieren door de macaroni. Breng op smaak met zout en peper

Vet een ovenschaal in met olie en schep het macaronimengsel erin. Strooi er paneermeel overheen, snijd de boter in schijfjes en verdeel over de ovenschaal

Zet de ovenschaal ca. 12 minuten in de oven