- Hoofdgerecht voor 4 personen
- Uit: Smulweb
Ingrediënten
- 500 g kabeljauwfilet
- 4 el oosterse roerbakolie
1 bosuitje, in schuine ringetjes- 3 el sojasaus
- peper, zout
- 1 pak Chinese mie à 250 g
- 2 zakken Chinese roerbakgroenten à 400 g
- 1 zak emping (Go-Tan)
Bereiding
Leg de vis in een ingevette ovenschaal. Verdeel de bosuitjes erover en druppel er 1 el van de sojasaus en 1 el van de olie erover.
Zet de schaal in een voorverwarmde oven (200 °C) en laat de vis in ± 8 minuten helemaal gaar worden.
Bereid intussen de mie volgens de aanwijzigen op de verpakking.
Roerbak de groenten in 3 el olie al omscheppend beetgaar. Breng op smaak met de 2 el sojasaus, peper en zout.
Serveer de groenten met de mie, de vis en de emping.