Aardappelen schillen, doorsnijden en in 15 minuten met wat zout gaarkoken en afgieten.
Spruitjes in water met wat zout in ca 6-7 minuten beetgaar koken en afgieten.
Shoarmavlees in weinig olie in de koekenpan gaar bakken.
Aardappelen stampen met melk en boter. Op smaak brengen met zout en peper.
Spruiten door puree grof stampen, zodat ze breken maar niet helemaal stuk gaan.
Shoarmavlees door de stamppot scheppen.