Hoofdgerecht voor 4 personen
snijd de bloemkool of broccoli in kleine roosjes, kook ze gaar, giet af en laat afkoelen
Halveer de cherrytomaatjes, snijd de paprika klein, snijd de avocado klein
Maak in een slakom een dressing van de citroen, olie en zout
Schep de bloemkool, sla, tomaten, paprika en avocado in de slakom
Bak de kipblokjes bruin en schep ze in de slakom
Schep de salade kort om
Serveren met stokbrood