- Hoofdgerecht voor 4 personen
- Uit: Lidl recepten
Ingrediënten
- 500 g aardappelen
- 500 g sperziebonen
- 2 blikjes tonijn
- 150 g mais
- 2 el slasaus halfvol
- 1 el citroensap
- 2 el peterselie
- 1 bosje lente-ui
- zout
- peper
Bereiding
Boen de aardappelen schoon en snij deze in vieren. Zorg dat de aardappelen net onder water staan en kook ze met een klein beetje zout in ca. 15 minuten gaar en giet af.
Verwijder de kontjes van de sperziebonen en kook ze in water met zout in ca. 5 minuten beetgaar. Spoel ze daarna af onder de koude kraan.
Giet ondertussen de tonijn en de mais af. Maak de vis los met een vork. Schep de slasaus en het citroensap door de tonijn en breng op smaak met zout en peper.
Snij de peterselie fijn en de lente-uitjes in ringetjes. Roer de mais en de sperziebonen door de warme aardappelen.
Verdeel de tonijn over de salade en bestrooi het geheel met de peterselie en de lente-uitjes en breng op smaak met zout en peper.